Поставщик молока для кофеен в Алматы
Мы официальный дистрибьютор костанайского завода ТОО «МИЛХ» в Алматы. Работаем с кофейнями, кофе-точками, ресторанами и столовыми: возим своими машинами, без посредников и без порога в сотни тысяч тенге.
Молоко «Бариста»: 2,5% и 3,2%
Ультрапастеризованное молоко в тетра-брике 1 л — формат, который берут кофейни. Обе жирности в наличии, цены на витрине живые и обновляются каждые 15 минут из нашего склада.
Молоко Бариста (тетра-брик)3,2% · 1 л · ультрапастеризованное
Молоко Бариста (тетра-брик)2,5% · 1 л · ультрапастеризованноеПочему кофейни берут ультрапастеризованное
- Хранится 9 месяцев при температуре от 0 до +20 °C — до вскрытия холодильник не нужен, а место в нём остаётся под лёд и сиропы.
- Партии одинаковые: термообработка и жирность стандартизированы, поэтому рецептура на баре не «плывёт» от поставки к поставке.
- Меньше списаний по срокам — можно закупать объёмом и не бояться, что молоко пропадёт в тихую неделю.
- Логистика без холодовой цепи: летом в Алматы это снимает главный риск порчи в пути.
Условия работы
Сколько молока нужно вашей кофейне
Полезное про молоко в кофе
Мы разобрали технику и выбор молока по напиткам — это те же вопросы, которые задают бариста на смене.
Вопросы закупщика
Можно ли получить образец перед закупкой?
Да. Привезём по одной упаковке каждой жирности вместе с ближайшей доставкой, чтобы бариста проверил молоко на своей машине и своей обжарке.
Что если партия плохо взбивается?
Заменим или вернём деньги. Взбиваемость зависит и от белка в сырье, и от режима на линии, поэтому претензии по партии разбираем предметно — напишите номер партии с упаковки.
Работаете с сетями из нескольких точек?
Да, развозим по нескольким адресам одной заявкой. График согласуем под время открытия каждой точки.
Есть ли растительное молоко?
Пока нет — возим линейку костанайского завода. Если оно нужно вам постоянным объёмом, скажите: мы смотрим на расширение ассортимента по реальным запросам кофеен.
Насколько стабильны цены?
Цены зависят от прайса завода. О повышении предупреждаем заранее, а не по факту доставки.
Почему молоко летом взбивается хуже?
Это не про поставщика, а про сырьё: истинного белка в молоке летом меньше, чем зимой — разница измерена и составляет около 0,17 г на 100 г. Зимой пена объективно плотнее.
Запросить прайс и условия
Напишите в WhatsApp: пришлём оптовый прайс, обсудим объём и график поставок под вашу смену.